危険な餃子

昨日の夕飯は、納豆、筍の炊いたもの、モヤシキムチ、高菜、白菜の漬物。我が家で「ごはんのお共」と呼ばれているものだけでした。餃子を焼いたそうですが焦がしてしまったから、と妻は謝っていました。私はこんな夕飯好きなんですが。

夕食後のニュースは「餃子」一色。中国産の冷凍餃子で大きな被害がでたそうです。農薬が検出されたようですが、これだけの被害、残留農薬のレベルではないでしょう。当然のことながら同じ工場で作られた製品はすべて回収。大騒ぎです。中国産の食品についてはこれまでも多くの問題を起こしてきましたが、これは致命的な事故です。原因を究明し、二度と同じことを繰り返さないようにすべきです。

ここまで多くの食品を、安く出来るからという理由で輸入に頼ってしまった日本。その歪みが引き起こした事件ではないでしょうか。中国だけが悪者になるのは残念で悲しいことです。食品を大きな工場で大量生産し、広域で消費することが、根本的におかしいと思います。地域に根付いた店で、客と店員がお互い顔を知って製造・販売していれば、こんな事件は起こらないでしょう。売れ残り、捨てられる無駄な食品も少なくなると思います。

「地産地消」「食料自給率の向上」もっと真剣に取組むべきですよね。